Erleben Sie die Eleganz von Altholz und farbigen Muranoleuchten, Kirschbaummöbeln und indischem Schiefer. Besuchen Sie uns zum Apéro mit Freunden, überzeugen Sie sich von der innovativen Küche und laden Sie bei uns zum Bankett (siehe Bankette) ein. Besonders in den Sommermonaten ist unsere Blumenterrasse der ideale Ort zum Geniessen und Verweilen.

Erstklassige Rohprodukte und die innovative Zubereitung sind die Grundlagen unserer Küchenphilosophie. Unser Angebot beinhaltet Eurasische Gerichte und Schweizer Spezialitäten.

Schweizer Küche
Mit einer Auswahl traditioneller Gerichte wollen wir die charakteristische Schweizer Küche pflegen. Wir er- lauben uns eine moderne Interpretation überlieferter Rezepte, mit dem Ergebnis, Ihnen leichtere, bekömm- lichere Schweizer Gerichte präsentieren zu können.

Kräuter
Mit Kräutern zu würzen ist die natürlichste Art, den Eigengeschmack von Speisen abzurunden und zu ergänzen - es ist eine traditionsreiche Kunst, die auch heute jeder erlernen kann. Doch es sind nicht allein die Kräuter, die vielen Gerichten einen unverwechselbaren Charakter verleihen: in Kombination mit Knoblauch haben sie eine Geschmacksrichtung geprägt, die nicht nur für die mediterrane Küche typisch ist.

Wir bedienen und verwöhnen Sie Montags bis Samstags, Sonntag Restaurant Ruhetag - Hotel offen und bedient.

Oeffnungszeiten:
Montag - Samstag, jeweils 08.00h - 23.30h